사과 농가에서 고품질의 사과를 생산하기 위해 필수적인 작업 중 하나가 바로 착색 증진입니다. 착색은 사과의 외관과 상품성을 결정짓는 중요한 요소로, 선명한 색상을 가진 사과는 소비자의 선호도가 높기 때문에 농가에서는 다양한 방법을 통해 사과의 착색을 높이기 위해 노력합니다. 그중 대표적인 방법이 ‘잎따기’와 ‘과실 돌려주기’입니다. 이 글에서는 사과 착색 증진을 위한 이 두 가지 방법의 구체적인 기술과 장점, 주의사항 등 다양한 정보를 살펴보겠습니다. 사과 착색의 중요성사과의 색상은 단순히 외관만을 의미하지 않고, 품질을 판단하는 중요한 요소입니다. 색이 잘 든 사과는 일반적으로 당도와 품질이 높다고 여겨지며, 시장에서 더욱 높은 가격에 판매될 가능성이 큽니다. 특히, 한국의 경우 붉은색 계열의 사과가 ..